Eigenschaften der Ochsenherz-Tomate:

• Fruchtfarbe: Rot

• Fruchtgröße: Ø 6 cm

• Fruchtgewicht: 100 g

• Pflanzentyp: Stabtomate

• Tomatentyp: Fleischtomate

• Wärmebedarf: Hoch – gedeckter Anbau empfohlen

• Nährstoffbedarf: Hoch – regelmäßige Düngung notwendig

• Reihenabstand: 75 cm

• Pflanzabstand: 40 cm

• Saattiefe: 1 cm

Anbau & Pflege:

Die Ochsenherz-Tomate gedeiht am besten in geschütztem Anbau, da die großen Früchte empfindlich auf Witterungseinflüsse reagieren können. Die Aussaat erfolgt von Februar bis April, die Jungpflanzen können ab Mai ins Freiland oder Gewächshaus gesetzt werden. Eine gute Rankhilfe ist notwendig, um das kräftige Wachstum zu unterstützen. Regelmäßiges Ausgeizen und Wässern fördern eine reiche Ernte.

Ernte & Verwendung:

• Erntezeit: Juli bis Oktober – je nach Anbau- und Witterungsbedingungen.

• Verwendung: Die Ochsenherz-Tomate eignet sich hervorragend für Salate, Caprese, Soßen und als Aromatomate für mediterrane Gerichte. Ihr intensives, süßliches Aroma macht sie zu einer der beliebtesten Fleischtomaten.

Diese historische Sorte ist ein wertvoller Beitrag zur Erhaltung traditioneller Tomaten und bereichert jeden Garten mit ihren aromatischen, saftigen Früchten.

Ochsenherz – Fleischtomate Bio